Cabudare Niños

¿Por qué se acabó el pan?

La panadería de la esquina y un precio que nadie podía cumplir. Un cuento de verdad sobre el trigo, los dólares y el pan.

¡Hola! Soy Cardi. Te presento a Luisa, que vive en Cabudare.
Cada mañana compra pan en la panadería de la esquina. El panadero, el señor Tomás, hornea desde muy temprano.
El pan se hace con harina, y la harina se hace con trigo.
El trigo de esa harina se compraba en otros países. Y para comprar afuera hacen falta dólares.
Venezuela consigue dólares vendiendo petróleo. Cuando bajó el precio del petróleo, entraron muchos menos dólares.
Además, para comprar dólares había que pedir permiso al gobierno. Ya en 2014, ese permiso a veces tardaba meses.
Así llegaba cada vez menos trigo. En 2017, los panaderos dijeron que llegaba solo la cuarta parte del que hacía falta.
Un panadero de Caracas necesitaba 150 sacos de harina por semana. Una semana recibió solo 26.
El gobierno también fijaba el precio del pan. Los panaderos decían que ese precio era menor que lo que costaba hacerlo.
Imagina gastar 3 monedas en hacer un pan y tener que venderlo en 2. ¡Cada pan te hace perder!
Para no cerrar, algunos panaderos usaban parte de la harina en pizzas y dulces. Esos sí podían venderse a su precio.
El gobierno decía que usaban la harina en dulces para ganar más. Los panaderos decían que la harina no alcanzaba para todo.
¿Qué preguntas le harías a cada uno para saber quién tiene razón?
Las colas eran largas. En esa panadería de Caracas, la gente esperó dos horas. Cada quien podía llevar solo dos panes.
En 40 minutos se acabó todo el pan.
Ya en 2014, cuando faltó harina, algunas panaderías compartían la poca que tenían con otras.
Desde 2019 se volvió más fácil traer harina de afuera, y el gobierno dejó de repartirla.
Poco a poco, algunas panaderías volvieron a llenarse de canillas, pan dulce y tortas. Otras ya habían cerrado.
Y el señor Tomás sigue horneando cada mañana. ¡Huele a pan en la esquina de Luisa!
¿Qué aprendiste?
- El trigo del pan venía de otros países, y comprarlo necesitaba dólares.
- Si el precio fijado es menor que lo que cuesta hacer algo, se hace menos de eso.
- Antes de decidir quién tiene razón, conviene escuchar a todos los lados.
Esto pasó de verdad
Aquí comprobamos cada dato del cuento:
1. 1.NPR (John Otis) / KVPR, Venezuela's Bread Wars: With Food Scarce, Government Accuses Bakers Of Hoarding, 7 de abril de 2017.
2. 2.Departamento de Agricultura de EE. UU. (Servicio Agrícola Exterior, Caracas), Wheat Flour Shortages Creates US Export Opportunity (GAIN Report VE1401), 17 de enero de 2014.
3. 3.Banco de la Reserva Federal de St. Louis (A. M. Santacreu y H. Zhu), How Can Venezuela Address Its Hyperinflation?, 18 de enero de 2018.
4. 4.Reuters (Mayela Armas), Longtime Caracas bakeries enjoy sweet benefits of dollarization, 1 de diciembre de 2022.
Para los grandes: notas y enlaces a las fuentes
Para los grandes: Luisa y el señor Tomás son inventados; los hechos, no. En 2017, NPR informó que el pan de precio regulado se vendía a pérdida, a unos 20 centavos de dólar, y que, según la federación de panaderos, se importaba cerca del 25 % del trigo necesario. Las autoridades acusaron a panaderos de acaparar harina, tomaron varias panaderías y detuvieron a sus dueños. En 2022, según Reuters, el pan más barato costaba 1 dólar y el salario mínimo equivalía a unos 12 dólares al mes.

El cuento

¿Qué aprendiste?

Esto pasó de verdad